25 мая прошел традиционный кулинарный конкурс «Полевая кухня», проводимая телепередачей «Охота и рыбалка в Якутии». Девять команд, представляющих разные предприятия, померили свои силы в поварском деле.
В этом году мероприятие проведено в седьмой раз. В начале мероприятия, по якутской традиции, был исполнен алгыс. Затем слово для открытия фестиваля было предоставлено автору и ведущему телевизионной передачи «Охота и рыбалка в Якутии», заядлому охотнику и рыболову, председателю жюри конкурса, министру связи и информационных технологий Александру Борисову. Он отметил, что с каждым годом конкурс обретает все большую популярность, количество команд увеличивается, а рецепты блюд становятся все изысканнее.
Сразу после объявления старта команды приступили к готовке. Согласно заданию, блюда должны быть приготовлены из того, что ползает, летает и плавает. В подавляющем большинстве за дело взялись мужчины – сильными руками потрошили рябчиков, уток, гусей, чистили рыбу, нанизывали оленину на шампуры. Но и, надо отметить, пркрасная половина справилась с поставленной задачей ничуть не хуже мужчин.
Команда Пароходства, куда вошли начальник коммерческого отдела сухогрузных перевозок Антон Танашкин, ведущий бухгалтер отдела по учету основных средств, ТМЦ,НМА Марина Цехова, и повар Олег Паюш, выгодно отличалась от всех, впрочем, как и в предыдущие годы, - единый стиль и речевка сразили присутствующих наповал. За отведенное время команде предстояло приготовить суп-гуляш из косули, уху, плов. В общем, оставалось только шустро двигаться, ловко резать и реализовать задуманное.
Время пролетело незаметно. Прозвучал сигнал о завершении, и члены жюри приступили к дегустации. Не нужно говорить, какие они испытали эмоции, попробовав изыски, приготовленные из охотничьих и рыбацких трофеев.
Члены жюри долго не уходили от стола «Фрегата» - настолько все было вкусно приготовлено и красиво оформлен стол. Толпы болельщиков и гостей приходили к нашему столу попробовать изыски вплоть до объявления общего построения для награждения. Было вкусно все!
Наконец, жюри определило лучших из девятерых претендентов.
Первое место присудили команде Аэропорт «Якутск» и вручили главный приз в денежном эквиваленте. А Пароходству за второе место подарили телевизор. Призерам – ценные подарки, причем ни одна команда не ушла с пустыми руками. Остальные участники получили приятные сувениры.
Наталья Васильева